- Publicatie
- 2024
- Voedselverspilling
Bibliotheek
18 resultaten
Sorteren op naam
- Publicatie
- 2024
- Voedselhulp
Rapport over interdisciplinair kennisonderzoek
- Publicatie
- 2024
- Voedselhulp
Actie ondernemen om voedselverspilling op de boerderij te verminderen
- Publicatie
- 2024
- Belangenbehartiging
Een pleidooi voor logistieke platforms voor voedselhulp 2024
- Publicatie
- 2024
- Voedselhulp
Happy Hours markt – L’Ilot
- Publicatie
- 2024
- Voedselhulp
Overleg Voedselhulp – Memorandum 2024
- Thematische analyse
- 2024
- Sociale kwesties
De verborgen kosten van onze voedselsystemen
Als we het hebben over de verborgen kosten van ons voedsel, hebben we het over de negatieve effecten van ons industriële en geglobaliseerde productiemodel op onze gezondheid, op het milieu, op de mensen die ons voedsel verbouwen en op de dieren waarvoor we op een of andere dag zullen moeten betalen, voornamelijk door toekomstige generaties. […]
- Thematische analyse
- 2024
Voedselhulp en gezondheid
In België consumeert 87,3% van de bevolking van 6 jaar en ouder niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit en groenten (minstens 5 porties) en 20,4% van de bevolking consumeert dagelijks suikerhoudende dranken, waarvan 4,1% een liter of meer per dag. De gevolgen voor de gezondheid zijn dramatisch. Op dit moment heeft de helft van de […]
- Thematische analyse
- 2024
De uitdagingen van voedselverspilling
Naar schatting wordt er in de Europese Unie jaarlijks ongeveer 88 miljoen ton voedselafval geproduceerd, waarvan de kosten worden geraamd op 143 miljard euro. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) gaat ongeveer een derde van het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd verloren of wordt verspild. Voedingsmiddelen die verloren gaan […]
- Thematische analyse
- 2024
- Sociale kwesties
Sociale kwesties
“Een ieder heeft recht op een levensstandaard, die hoog genoeg is voor de gezondheid en het welzijn van zichzelf en zijn gezin, waaronder inbegrepen voeding, kleding, huisvesting en geneeskundige verzorging en de noodzakelijke sociale diensten. (Verklaring van de Rechten van de Mens-1948, artikel 25) “Het recht op voedsel is het hebben van regelmatige, permanente en […]
- Thematische analyse
- 2024
- Voedselhulp
Logistieke platforms
Bevoorradingsplatformen voor de voedselhulpsector zijn logistieke spelers die zich professioneel organiseren om eerstelijns voedselhulporganisaties te bevoorraden met voedsel (en non-food) dat wordt herverdeeld onder mensen die in precaire omstandigheden leven. Er zijn er een tiental, verspreid over Brussel. “Met platforms bedoelen we structuren uit de tweede of derde lijn, publiek of privaat, die als hoofdtaak […]
- Thematische analyse
- 2024
- Voedselhulp
De uitdagingen voor de voedselhulpsector
Het aantal mensen dat voedselhulp nodig heeft, stijgt voortdurend. Dat zeggen de Belgische Federatie van Voedselbanken, het Belgische Resto du Coeur en het Belgische Rode Kruis. Deze trend, die al een tiental jaar wordt waargenomen, wordt nog versterkt door de opeenvolgende crisissen sinds 2020 (coronavirus, overstromingen, oorlog in Oekraïne, economische crisis, enz.) In een tijd […]
1
2